Vakum mašina za pečenje mesa
Uvod
Vakum mašina za pečenje mesa
YC vakumska posuda za meso GR serija je izrađena od nehrđajućeg čelika.Dizajniran
da zadovolji potrebe velikih prerađivača mesa i peradi, naše industrijske serije GR
kapaciteta, vakuumske posude od nerđajućeg čelika daju poboljšani kvalitet proizvoda.Vakuumsko prevrtanje
je metoda mariniranja mesa, peradi i morskih plodova i osmišljena je da pruži proizvode s dodanom vrijednošću gotovim za kuhanje.Vakumske posude su dizajnirane da poboljšaju živopisnost
mišići, mesni elementi, sitni komadići mesa, tjelesne veličine pilića i elementi u vakuumu
okruženje.Bez vakuumskog prevrtanja od 20 minuta, za mariniranje je potrebno 24 do 48 sati
namakanja prije nego što je proizvod spreman za punjenje u pušnicu.
Meso se važe u serije i suši injekcijom, prevrtanjem i masiranjem kako bi se proizvelo
okus, tekstura i sadržaj mesa dogovoreni od strane kupca.
Prednosti
Činite proizvode sokovnijima, nježnijima i ukusnijima.
Povećane profitne marže i povećana produktivnost.
Ugrađeni vakuum sistem.
Rotacija u smjeru kazaljke na satu i suprotno od kazaljke na satu.
Pouzdan, stabilan rad, niska razina buke i praktičan.
Najvažnije jednostavno čišćenje.
Sa ugradnjom principa fizičkog udara, mesne kriške i raznih sastojaka
može da se kreće gore i dole unutar mašine za valjanje i gnječenje, kroz
udarajući usred njih, može se postići ujednačena masaža i kiseljenje, a potom i afinitet
između mesa i dodataka, a elastičnost i produktivnost proizvoda može biti
uvelike poboljšana.Ova mašina ima super efekat brtvljenja, dizajnirana sa više funkcija
povremeno kretanje i disanje pluća.Nivo vakuuma se može automatski kontrolisati
tokom obrade, osim modela GR500.U međuvremenu vakuumski usisni sistem i
Otvor za punjenje praškastih materijala je dizajniran sa mašinom.
Primjena inovativnih tehničkih rješenja, super kvalitetnih materijala i komponenti
a takođe i njihova tačna montaža od strane visokokvalifikovanih radnika garantuje dug životni vek i pouzdanost
posuda koje proizvodi YC Mechanism.
YuanChang Food Mechanism & Technology Co. Ltd
Naša kompanija je osnovana 1986. godine sa grupom vrhunskih i kvalificiranih tehničara
profesionalci, vodeći proizvođač mašina za preradu mesa u Kini. Specijalizirali smo se za
proizvodnja raznih vrsta mašina za preradu mesnih kobasica sa naprednom tehnologijom, visoko
kvaliteta, izdržljiva upotreba i odlična preciznost.
Naš proizvod uključuje:
1. Kvantitativno punilo za vakuumske kobasice,
2. Automatske kobasice dvostruke škare,
3. Vakuumska posuda, sjeckalica,
4. Vakuumski mikser za meso,
5. Fumigirajuća peć za pušenje Smokehouse,
6. Mašina za valjanje i gnječenje/vakuumska posuda,
7. Injektor slanog rastvora,
8. Mašina za mljevenje smrznutog mesa,
9. Smrznuta mesna vekna i mašina za rezanje kriški,
10. Mašina za omekšavanje mesa,
11. Dizalo/lift,
12. Hopper kolica itd.
Model
| Model | Kapacitet (kg/vrijeme) | Zapremina cilindra (L) | Snaga (KW) | Brzina cilindra (o/min) | Nivo vakuuma (Mpa) | Nazivni napon (V) | Težina (Kg) | Dimenzije (mm) |
| GR-500 | 200-250 | 500 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
| GR-1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 790 | 1975*1515*1810 |
| GR-1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 880 | 2080*1620*1880 |
| GR-2000 | 1000 | 2080 | 6.6 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 1300 | 2110*1770*2010 |
| GR-3000 | 1500 | 3000 | 8.2 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 1800 | 2350*1910*2210 |
