Mikser za sekač za zdjelu
Uvod
YC Mechanism Bowl Cutters & Vacuum Bowl Cutter nastavljaju biti godinama ispred konkurencije s našim vrhunskim inženjeringom i visokokvalitetnom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika.Nudimo profesionalnu tehnologiju obrade našim kupcima kako bismo postigli najbolje proizvodne rezultate i održali najpouzdaniju reputaciju u industriji uz potpunu odgovornost za stotine zadovoljnih kupaca.
Rezanje u zdjeli je odgovor za bolju boju proizvoda, izgled, zalogaj, teksturu, kvalitetu i veći prinos za povezane kobasice, oblikovane mesne proizvode ili druge specijalne prerađevine od mesa.Naš rezač posude od nehrđajućeg čelika omogućava vam emulgiranje, grubo ili fino usitnjavanje uz smanjenje vašeg vremena mljevenja, vremena čišćenja i troškova rada.Rezač takođe meša dok secka i maksimizira ekstrakciju proteina ekstrahujući do 50% više proteina nego sistem za mlevenje/mešanje/mlevenje.
Model
Model | Volumen (L) | Brzina rezača (o/min) | Brzina lonca (o/min) | Brzina pražnjenja (o/min) | Snaga (KW) | Nazivni napon (V) | Težina (Kg) | Dimenzije (mm) | Model | Volumen (L) |
ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
ZB125 | 125 | 200-4200 | 11/16 | 50 | 25.17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58.8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97.4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
PEREORMANCE
Prednosti
Visokokvalitetna konstrukcija od nerđajućeg čelika SUS 304.
Zdjela od čvrstog nehrđajućeg čelika vrhunskog kvaliteta pričvršćena na ležajeve velikog promjera i bez vibracija.
Vrhunske glatke površine daju rezaču najsanitarniji dizajn za lako, brzo čišćenje i najnovije sigurnosne karakteristike.
Sistem za nadzor na rezaču upravlja dodirom prsta (TOUCH SCREEN).
Automatski sistem za dovod vode (opciono).
Glatka kontrola rotacija rezanja-miješanja i rotacije posude daje širok raspon programa koji se mogu koristiti u svakom procesu rezanja.
Oštri zakrivljeni noževi velike brzine režu, a ne drobe meso pod pritiskom.
Rezač za zdjelu veličine od: 80, 125, 330, 420, 500 litara kapaciteta.
Rezač je napravljen sa Siemens motorom, SAD EMERSON ili danskom DANFOSS tehnologijom kontrole frekvencije, švedskim SKF ležajevima, švajcarskim ABB električnim vodonepropusnim dugmetom.
Njegova brzina može doseći čak 4200 o/min, njegova izuzetno velika brzina čini vaše proizvode vrhunskom kvalitetom uz manje odvajanja soka, što dovodi do ekstra-super efekta emulgiranja, elastičnosti i finoće.Bolje bojenje tokom roka trajanja je također vidljivo u rezanim proizvodima, poboljšana definicija proizvoda povećava privlačnost za oči i prodaju.