Mašina za aktiviranje i tenderisanje
OPIS
Ova mašina za Tenderizer se sastoji od sistema za aktiviranje i tenderisanje.Da bi aktivirao mesnu štrucu, sistem za aktiviranje može stisnuti i narušiti vlaknasto tkivo u mesnoj štruci.Produktivnost se može znatno poboljšati, a površina rezanja je prilično čvrsta i dobro izgleda.Sistem za omekšavanje može duboko urezati meso dok se originalni oblik pravilno održava.Meso tokom valjanja, gnječenja i masiranja može apsorbirati dovoljno fiziološkog rastvora i aditiva, što rezultira kraćim vremenom procesa, boljom strukturom tkiva mesa, a krajnji proizvod ima mekoću i nježnost.
Model
| Model | Snaga (kw) | Kapacitet (T/H) | Brzina vretena rezača (o/min) | Broj oštrice (kom) | napon (V) | Veličina (mm) |
| HN-120 | 0,75 | 2 | 124 | 104 | 380V | 1050*800*1310 |
PRIMJENA
Može povećati prinos proizvoda, a presjek je gust.Beautiful;Omekšavanje je urezivanje duboko u meso kako bi se zadržao oblik.Pustite da meso u potpunosti upije slanu vodu tokom masaže.Pomoćne supstance i sl. skraćuju vreme rada, poboljšavaju organizacionu strukturu mesa, kako bi meso postalo mekano.Dobivanje tendera.
